酸香美味!吃啥都来点聚源庆山西陈醋(5年陈酿)!

发布者:方强  阅读次数:544  发布时间:2019/1/18 11:55:11

    醋是我国各大菜系中传统的调味品,而当属有名的醋那就是山西陈醋了,山西陈醋属于四大名醋之一,山西陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。今天给大家推荐的是聚源庆山西陈醋(5年陈酿),陈酿醇香,山西人口口相传的好味道!

    聚源庆山西陈醋(5年陈酿)产品介绍:

    品名:聚源庆山西陈醋(5年陈酿)

    品牌:聚源庆

    净含量:420mL

    配料:生活饮用水、高粱、玉米、麸皮、大麦、豌豆、食用盐、香辛料、食用添加剂(苯甲酸钠、焦糖色)

    保质期:三年

    生产日期:见包装

    贮存条件:通风阴凉干燥处

    醋的文化:

    醋由于在自然环境中可以自行生成,古代人类在世界各地从很早起就开始食用醋。一般而言,东方国家以谷物酿造醋,西方国家以水果和葡萄酒酿醋。在我国,通常认为醋在西周时开始被酿造,但也有人认为醋起于商朝或更早。汉朝时醯被称为醋。在西方,古埃及时期就已出现了醋。由于都是通过发酵酿造获得,在一定程度上,可以认为酒醋同源,凡是能够酿酒的古文明,一般都具有酿醋的能力。

    聚源庆山西陈醋(5年陈酿)隶属于山西聚源庆醋业有限公司,聚源庆醋业有限公司位于榆次108国道怀仁村段,每次经过榆次108国道怀仁村段,总能闻到浓浓的醋香味。怀仁村地处平川,是古代榆次的重要集镇之一,盛产优质高粱,加之特定的水土和特殊的工艺,使其生产的陈醋优质味美、清亮鲜明、酸醇烈长。 聚源庆醋业公司工艺流程主要包括选、蒸、酵、熏、淋、陈六大步骤酿制而成,延用传统“熏蒸法”工艺,酿出鲜、香、绵、甜、酸的优质老陈醋、陈醋。正是这得天独厚的资源赋予了聚源庆醋业传承的使命。聚源庆醋业公司以诚信经营的原则,奉行“质量创牌、信誉树牌、文化立牌、科技强牌、市场拓牌、依法护牌”的战略经营思路,以天然、绿色、健康、、营养、保健的设计理念食醋消费潮流,建立起一条新型的“产、学、研”生产加工工艺流程。

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